~ Emaa Hasnah (n_n)~

~Majlis Akikah, Naik Buai & Cukur Jambul~

2012-02-07T21:36:00.014+08:00

Ahad 5 Feb 2012 (12 Rabiul Awal 1433) Bersempena dengan Sambutan Maulidul Rasul..emaa mengadakan Majlis Doa Selamat, Akikah, Naik Buai dan Cukur Jambul `Aina Hannan Suffiya' puteri kesayangan keluarga...yang juga merupakan cucu pertama emaa..:)

Syukur Alhamdulillah..walaupun bertembung dengan cuti panjang..ramai tetamu jemputan yang hadir memeriahkan majlis meraikan ahli baru keluarga emaa.. Jutaan terima kasih yang

tidak terhingga kepada semua rakan-rakan emaa yang sudi meluangkan masa untuk hadir meraikan majlis emaa...

`Hannan' puteri yang diraikan..

Rakan-rakan dari Kumpulan Marhaban Masjid Daerah Manjung mendodoi `Hannan' yang nyenyak tidor ...emaa tidak menggunakan buai..sebaliknya emaa pakai katil baby yang boleh juga diayun dibahagian dalamnya..

Acara `membauka mulut' dan cukur jambul bermula...`Hannan' diperkenalkan kepada semua

yang hadir...

Jemput makan....jangan segan-segan...

Cenderahati untuk tetamu sebagai kenangan...

~ Jangan Kotorinya..Jangan Ambil Mudah ~

2011-10-25T20:23:00.005+08:00

"Ketahuilah bahawa sesungguhnya dalam jasad itu terdapat segumpal daging, apabila ia baik maka baiklah seluruh tubuhnya dan apabila ia rosak maka rosaklah seluruh tubuhnya, ketahuilah bahawa ia adalah hati" (HR. Bukhari dan Muslim)

Beruntunglah bagi siapa yang mempunyai hati yang bersih kerana hati adalah aset utama menentukan kejayaan di dunia mahupun di akhirat.

Hati yang bersih bagaikan besi berani yang mampu menarik benda-benda di sekitarnya. Pada raut wajahnya terpancar cahaya ketenangan..... akhlak yang terpuji, perasaan rendah hati... dan seulas senyuman yang menyenangkan..... Siapapun yang bersua dengannya akan merasakan kesan yang mendalam..nyaman dan damai.. siapa pun yang bersua dengannya akan memperoleh manfaat kebaikan.. bahkan apabila berpisah pun... akan menjadi buah kenangan yang tidak mudah dilupakan.

Tubuh yang sihat juga datangnya dari hati yang bersih..yang mampu mengawal emosi walau dalam keadaan apa pun....Degup jantung terpelihara, tekanan darah terjaga, ketegangan perasaan berkurang..

Semuga jasad dapat tumbuh sihat dan segar dengan tersemainya jiwa yang bersih..tenang.. Ikhlaskan hati..Ikhlaskan diri...segalanya untuk Allah dan kerana Allah...

~ Sebuah Anugerah ~

2011-10-22T10:10:00.005+08:00

Allah hanya pinjamkan dia untuk seketika..memberi bahagia walau sebentar cuma..tapi memori itu tetap ada..kekal selamanya..redha atas kehilangannya..jika sayap itu telah patah..berusahalah mengubatinya..semuga dapat terbang lebih tinggi ke awan biru..

Emaa terjumpa ini dari sebuah buku yang emaa baca..

Ketika ku minta bunga menawan
Allah berikan kaktus berduri
Ketika ku minta binatang cantik
Allah berikan ulat berbulu
Ku sedih . . . Ku protes . . .
Betapa tidak adilnya

Tetapi kemudian kaktus itu
berbunga sangat indah
Ulat pun berubah
menjadi kupu-kupu yang cantik

Itulah jalan Allah
Indah pada waktunya
Tidak memberi apa yang kita harapkan
Tetapi memberi yang kita perlukan...

~ Persahabatan Ini ~

2011-10-06T22:25:00.005+08:00

Aku mencintai sahabatku dengan segenap jiwaku, sahabat yang baik adalah yang seiring denganku dan menjaga nama baikku ketika aku hidup atau selepas mati. Kuhulurkan tangan kepada sahabatku untuk berkenalan kerana aku merasa senang. Semakin ramai sahabat, semakin aku percaya diri. Aku selalu berharap mendapat sahabat sejati yang tak luntur baiknya dalam suka atau duka. Jika aku dapat,aku akan SETIA padanya” - Imam Syafie

Dulu..kini..dan selamanya...

Bila Hati....

2011-10-03T20:40:00.005+08:00

Allah berfirman, "Dan bersegeralah kamu kepada ampunan Tuhanmu dan kepada syurga yang luasnya seluas langit dan bumi yang disediakan untuk orang-orang yang bertakwa, iaitu orang-orang yang menafkahkan hartanya di waktu senang maupun di waktu sempit, dan orang-orang yang menahan marah dan memaafkan kesalahan orang. Allah suka kepada orang yang berbuat kebajikan." (Ali Imran : 133-134)

Maafkan orang karena kesalahannya... dan syukuri ia karena kebaikannya…

Sebagai hamba Allah yang lemah...emaa sentiasa cuba dan cuba untuk memaafkan dan melupakan....bersabar dan memujuk diri...

Air dicencang TIDAK akan putus...cermin yang RETAK bagaimana jadinya...hati yang diSIAT-SIAT dan hancur lerai boleh ke bertaup kembali?....

Ramadhan yang dinanti...

2011-07-26T16:32:00.006+08:00

Syukur Alhamdulillah..Ya Allah..kerana masih diberi peluang untuk terus bernafas di atas muka bumi ini..dengan harapan masih berpeluang menanti hari-hari mendatang untuk terus memperbaiki diri..Semoga Ramadhan yang penuh rahmat, penuh berjuta keberkatan, penuh keampunan .. bakal menjelma bersama petunjuk dan cahaya keimanan..

"Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertakwa, (iaitu) dalam beberapa hari yang tertentu. Maka sesiapa diantara kamu ada yang sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa) sebanyak hari yang ditinggalkan iaitu pada hari-hari yang lain. Dan wajib bagi orang-orang yang berat menjalankannya (jika mereka tidak berpuasa) membayar fidyah, (iaitu); memberi makan seorang miskin. Sesiapa yang dengan kerelaan hati mengerjakan kebajikan, maka itulah yang lebih baik baginya. Dan berpuasa lebih baik bagimu jika kamu mengetahui. (Beberapa hari yang ditentukan itu ialah) bulan Ramadhan, bulan yang di dalamnya diturunkan (Permulaan) al Quran sebagai petunjuk bagi manusia dan penjelasan-penjelasan mengenai petunjuk itu dan pembeda (antara yang hak dan yang batil). Kerana itu sesiapa diantara kamu hadir (di negeri tempat tinggalnya) di bulan itu, maka hendaklah ia berpuasa pada bulan itu, dan sesiapa sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa), sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari yang lain. Allah menghendaki kemudahan bagimu, dan tidak menghendaki kesukaran bagimu. Dan hendaklah kamu mencukupkan bilangannya dan hendaklah kamu mengagungkan Allah atas petunjuk Nya yang diberikan kepadamu, supaya kamu bersyukur.
- Al Baqarah 2: 183 - 185

Sahur bertujuan untuk mengelakkan rasa lapar ketika berpuasa. Oleh itu bersahurlah seberapa lewat yang boleh kerana ini merupakan sunnah Rasulullah SAW bertujuan memastikan kita berjaya berpuasa sepanjang hari tanpa mengorbankan aktiviti-aktiviti lain seperti biasa..

~ Selamat menjalani ibadah puasa buat semua...~

~ Kasihnya Ibu ~

2011-05-03T22:55:00.008+08:00

. .Kasih ibu membawa ke syurga.

Pengorbanan mu ibu tiada sempadannya... sembilan bulan sepuluh hari membawa kandunganmu ke hulu..ke hilir..tanpa penat..tanpa jemu..tanpa mengeluh..mahupun merungut...walau dalam segala kepayahan..kesengsaraan tetap juga ibu harungi..

ibu ..

Sebaik melahirkan...ibu juga yang bersusah payah mengasuh...mendidik...dan menyediakan segala keperluan demi keselesaan anakmu membesar dengan sempurna..menjadi insan yang berpekerti mulia..menjadi insan yang berguna kepada keluarga..masyarakat dan negara...

Ibu menggalas tanggungjawab penuh luhur.. segala keperitan..kepayahan tidak pernah diluah dengan kata-kata... Tidak pernah jemu ibu mendidik..dengan penuh kasih tanpa berbelah bagi....

bersengkang mata di malam hari adalah perkara biasa...dengan rutin harian yang padat..tanpa rehat yang cukup..ibu mampu mengharunginya..demi sebuah kasih dan sayang... Walau berlauk ikan tamban..berteman lampu pelita...ibu tetap tersenyum bahagia...

Kepada seluruh yang bergelar ibu serta bakal ibu.. walau dimana-mana jua, semoga Allah sentiasa merahmati kalian..

Selamat Hari Ibu ..

pengorbanan dan kasihmu..tersemat disanubari..kekal abadi..

ps/: rindu masa lalu...:(

~ AYAM GORENG BEREMPAH ~

2011-04-23T10:17:00.002+08:00

Ayam goreng memangnya menjadi kesukaan kanak-kanak...mudah dan ringkas..tapi yang pentingnya....sedapppp!

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam (potong ikut suka)

2 tangkai daun kari

1 bungkus kecil rempah kari

garam secukup rasa

(kalau suka boleh masukan sesudu teh gula)

Bahan-Bahan Kisar:

2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

Sedikit halia

2 batang serai

Kunyit hidup

4 biji cili kering

Cara-cara Membuat:

1. Campur semua bahan kisar, serbuk kari dan garam. Masukan ayam, gaul rata.

2. Perap seketika. Goreng bersama daun kari.

Buang jauh-jauh perasaan itu...

2011-04-10T17:17:00.002+08:00

Suatu hari.. tiba-tiba berita sedih kita terima..bahawa DIA sudah dijemput Allah kembali ke alamnya.. Ajal maut.. jodoh pertemuan adalah rahsia Allah.. Kita sedar dan kita redho.. Akan tetapi jauh disudut hati..timbul rasa penyesalan dan rasa bersalah..andai waktu boleh diputar...tapi..untuk apa.. masa pun tidak menunggu kita..

Hari-hari yang berlalu.. bermakna kita semakin dekat dengan ajal.. Semakin jauh dengan dunia yang kita pinjam.. semakin jauh dengan apa pun yang menjadi kesayangan kita...

Justru ketika masih berupaya... ambillah peluang yang ada..bebaskan jiwa dan minda dari menyimpan rasa kesal dan perasaan bersalah yang mencengkan diri.. Belajarlah mendengar... memberi.. serta memahami...merungkai masalah yang wujud..bukan merumitkan.. bebaskan jiwa dari kongkongan..belajar memaafkan dan memohon maaf..

Peningkatan usia membuat kita lebih memahami akan makna hidup dan kehidupan...Lebih menghargai apa yang kita ada dan apa yang kita miliki...Mungkin DIA itu adalah orang-orang yang paling rapat dengan kita...

Buang jauh-jauh bebanan yang masih terlekat dalam hati..buang jauh-jauh rasa ego dan mementingkan diri...

12 MAC 11

2011-04-09T13:36:00.007+08:00

anak dara emaa dan sah menjadi isteri...doa emaa mengiringi kalian berdua....hidup dalam rukun dan saling bertolak ansur..

kawan2 emaa yang banyak membantu..terima kasih untuk segalanya..:)

hah..emaa kat atas pelamin!! masa emaa kawin dulu tak de pelamin..n tak bersanding..naik pelamin selepas lebih 26 tahun...

2011-02-16T18:35:00.003+08:00

Hampir 3 minggu `dia' masuk hospital..makan ubat bagai.... tukar ubat itu ini....kena cucuk sana..cucuk sini.. dan Alhamdulillah.....jam 5 petang tadi.. emaa dapat call ..boleh amik `dia' bawa balik..da sihat seperti sediakala..

`Dia' dah cantek macam asal.. dah boleh bawa jalan-jalan. Dah boleh nak bawa balik kampung.. Tapi..tadi masa bawa `dia' balik....jantung emaa dup dap dup dap..rasa tak sedap..rasa macam nak pening..kenapa boleh ada perasaan tu...`dia' marah emaa ke sebab bagi `dia' sakit...:(

Kemalangan

2011-01-29T08:11:00.002+08:00

Kenapa...? Sebab apa....?..Macam mana boleh terjadi..? Adoiiiii...bertubi-tubi sms masuk dari kawan2 emaa..semua soalan yang sama..kenapa..sebab apa..macam mana...adudu...penat emaa kena jawab benda yang sama..;(

Apa yang boleh emaa katakan cuma.. benda sudah nak berlaku..sudah tertulis semalam Jumaat 28 Jan 11 jam 12.25 emaa akan ditimpa kemalangan..kecil atau besar.. Jadi emaa redha dengan apa yang berlaku..ada hikmahnya..

Terima kasih pada pemandu Honda CRV yang tenang dan senyum pada emaa masa masing2 keluar dari kereta...kalaula die keluar marah2 dan maki2 emaa..tentu emaa menangis kat situ juga..(die boleh kata 'ok2...tenang dan relaks..tak de pape jangan takut..nak buat report ke.. sebab kereta u teruk..banyak nak kena ganti..')

Dan emaa juga mohon banyak2 maaf sebab semalam tak sempat nak minta maaf atas segala kesulitan ini kerana emaa masih terkejut..emaa terus tinggalkan tempat kejadian macam tu sahaja untuk ke balai polis membuat laporan..

Tengahari semalam sebenarnya emaa tak nak balik masa lunch tu..nak rehat dan tidor kat surau pejabat sahaja sebab emaa rasa letih dan mengantuk...tapi last minit emaa buat keputusan untuk balik sebab malas sorang-sorang kat pejabat...(dah nak kena kemalangan kat situ..kena la balik kan...kan..)haha...xpew..

Terima kasih yang tak terhingga buat Kasmah dan Wira kerana sudi datang menemani emaa di tempat kemalangan dan membawa emaa ke balai polis serta menghantar emaa pulang ke rumah.. jasa dan budi baikmu sentiasa dikenang. Semuga Allah sentiasa merahmati kalian berdua...Amiin..

Sakit Jiwa atau Jiwa Sakit?

2011-01-09T08:56:00.006+08:00

Apa kita nak buat kalau tiba-tiba tanpa diduga sedang kita sedap-sedap tidur dibuai mimpi...ada orang talipon tanpa menjawab salam atau memberi salam kepada kita...lepas tu terus pula memaki hamun kita?

Patutkah kita melenting sama lepas tu memaki hamun dia balik...atau kita berdiam diri sahaja mendengar maki hamun layak orang gila meroyan tu..

`Berdiam diri itu adalah lebih baik dari berkata-kata'

Kalau ikut rentak die maknanya kita sama-sama tidak pandai..otak letak kat kepala lutut... biar je die sesorang yang kurang ajar dan melampaui batas..

`Dimana letaknya akhlakmu sebagai insan yang mulia....'

`Sabarlah kau duhai hati...'

bawa haluan sendiri2..

/sekadar melepas apa yang terbuku...:'(

2011-01-04T20:16:00.006+08:00

Salam tahun baru. Hari ini sudah empat hari kita masuk tahun 2011. Apa azam baru? Macam mana dengan azam tahun lepas..Selamat tinggal 2010 bersama memori pahit2 peria..sukar dilupa..manis dikenang...Apa pun semoga pada tahun 2011 ini kita mencapai yang lebih baik dari apa yang telah kita dapat pada tahun lepas.

Alhamdulillah..syukur padaMu Ya Allah..

Hari ini, hari keempat 2011, kepulangan emaa dari pejabat disambut adek (puteri bungsu emaa) dengan khabar yang membahagiakan...khabar yang menyejukan hati....adek dapat... dan adek.. dekan lagi sem ni...emaa peluk adek kemas2..emaa cium adek kiri kanan...dari sem 1, 2 dan 3 adek kekal dekan..dan khamis ini adek masuk sem 4. Doa emaa sentiasa mengiringi perjalanan adek dalam menimba ilmu..dan doa emaa sentiasa mengiringi semuga adek sentiasa cemerlang di dalam pelajaran..ingat janji adek pada emaa...

adek tetap baby pada emaa..

Bila kompang dipalu

2010-12-26T09:00:00.007+08:00

19 Dis 2010 - Damansara. Majlis bertandang dari pihak pengantin perempuan..sepatutnya ari ni emaa da balik ke Setiawan dengan menaiki bas jam 2 petang..tapi bila sepupu emaa dari Jitra, Kedah mengajak ikut rombongan pengantin perempuan, dengan senang hati emaa terima mengenangkan emaa telah berada di kl..jadi emaa tukar waktu..nekbas jam 7 petang.

Berseri-seri pengantin dipelamin..direnjis2..ditepung tawar..oleh kaum kerabat terdekat..terpancar kebahagiannya...lepas ni..boleh cepat2 tambah ahli keluarga..emaa tumpang bahagia melihatnya..

Makan..and makan je minggu ni. Macam ni selalu..boleh gemukla emaa lepas ni...

emaa da bagitau kan..yang emaa beli tiket jam 7 petang, tapi emaa balik sitiawan nek kereta da... tau sebab apa? Apa lagi..emaa tertinggal bas la pula..haha macam2 kan.. nak datang kl kena ngorat dalam bas..nak balik kena tinggal dek bas..lepas ni memang emaa tak naik bas dah la kan..bukan serik tapi cukupla sekali.. boleh ke emaa drive sorang2 pergi kl..encik suami benarkan ke? setakat ni emaa cuma drive sorang2 bila balik kedah je..

17 Dis 2010. Dewan Sri Indon, Putrajaya.

2010-12-25T09:20:00.010+08:00

Singgahsana raja sehari

Seminggu dah berlalu..tapi baru hari ini emaa teringat nak bercerita..

Hari jumaat lepas emaa cuti satu hari bertujuan menghadiri majlis sambut menantu sepupu emaa yang akan berlangsung pada malamnya..di Dewan Sri Endon, putrajaya..oleh sebab encik suami tidak dapat cuti, maka pagi2 lagi emaa dah bertolak ke putrajaya menaiki bas trans..

puteri sulong emaa n tunang

Pengalaman yang emaa tidak boleh dilupakan, pertama kali emaa naik bas awam setelah berpuluh tahun..punya la takut apabila ada makhluk yang tidak tahu membezakan usia..mengurat emaa di dalam bas..(perasan sekejap) cewah...haha.. percaya tidak? usianya sekitar 30an..layak jadi adik emaa je...ke dia berniat nak jual emaa..haha (orang sekarang sukar diduga kan..) bermula masa bas amik penumpang di Teluk Intan..sepanjang dalam bas emaa perasan dia asyek pandang emaa je..(perasaan emaa ke perasan.....?) Di hentian ulu bernam..lagi la haru..dia asyek ikut emaa je..(walau emaa tak layan..pun tak pandang dia..tapi terpandang juga sekali sekala...) sebab takut..emaa tak jadi makan..tahan lapar...huhu...sedeh sekejap.. Mujur ada abg (Syak) yang sentiasa sms...menemani emaa..sepanjang perjalanan hingga emaa sampai ke hentian putrajaya..(sory abg, ..sebab banyak kedet abg abis pada emaa ari tu..xpew kan? dan abg marah bila emaa kata org tu nak jual emaa..)

cu sekeluarga

Lepas solat maghrib, emaa menghadiri majlis ditemani anak2 emaa yang semuanya ada di kl.

Seronok sangat sebab dapat berkumpul dengan semua sanak saudara disana..

dua budak kaki melaram(akak n adek)

emaa n abg chak yg selalu kt die ensem..:)

~Risik Merisik~

2010-12-15T20:50:00.005+08:00

Tepak Sireh

Sabtu 4 Dis 2010 rumah emaa dikunjungi tetamu jauh...kunjungan penuh beradat..membawa hajat yang satu....menyunting bunga di laman emaa...
buat sang putera..
Syukur Alhamdulillah...semuanya berjalan lancar..bagai dirancang..

Cincin belah rotan..

Belajar dari masa lalu...

2010-11-21T10:28:00.004+08:00

Tidak seorang pun dari kita yang sempurna. Yang mahu belajar dari kasilapan adalah orang-orang yang bijak. Yang amat menyedihkan apabila mempertahankan benda yang sedia terbukti salahnya..

Kita tidak berupaya merubah masa lalu....tetapi pengalaman itu mendewasakan kita untuk menjadi manusia yang lebih berjaya di dunia dan bahagia di akhirat...

Kita tidak perlu menoleh ke belakang..merenung masa silam yang suram..

bersyukurlah dengan apa yang kita ada dan kita miliki hari ini..menjadikan kita lebih bahagia..

Hadapilah hari esok yang mendatang dengan lebih tabah dalam mencari keredhaanNya.

Kursus Budaya Kerja Cemerlang 29 - 31 Okt 10

2010-11-08T15:30:00.012+08:00

gayaaatttt....huhu...

hari ni emaa cuti..sorang2 kat umah..rajin pula nak update blog..lama tinggal..rindu pula nak bercerita...xpew kan..

minggu lepas emaa menghadiri 2 kursus. rajin kan..kan...satu lagi Kursus Smart Solat 2 - 4 Nov 2010..

Kursus Budaya Kerja Cemerlang 29 - 31 Okt 10 dijalankan di Felda Residence Trolak.. tempatnya cantik...sebenarnya emaa tak pernah tau pun yang kat dalam kawasan felda ni.. ada tempat yang begitu cantik untuk kursus seperti ini..syukur padaNya kerana emaa terpilih untuk menghadiri kursus ini ditempat yang mendamaikan ini...

Berakit-rakit ke hulu..heh?

walaupun semua kursus dijalan secara outdoor..lasak, mencabar lagi memenatkan..tapi emaa dan kawan2 gembira dan enjoy...

bermula seawal jam 7.30 pagi dengan aktiviti senam robik (tarian ponco2).. dikuti dengan segala bagai acara yang telah disusun jurulatih..dan berakhir jam 12 malam..huhu...

sempat tuk posing juga...

ahli kumpulan..tersemat dihati...

Majlis Konvokesyen Aku Hunny..6 Nov 2010

2010-11-08T09:10:00.011+08:00

Bertempat di Dewan Plenari Pusat Konvensyen Antarabangsa Putrajaya (PICC).

Sabtu 6 Nov 2010 hari berlansungnya majlis. Sesi petang bermula jam 2.30....tetapi seawal jam 12 tengahari emaa da sampai bersama keluarga..awalkan..bukan apa..sebab tak nak jalan jauh la tu...dan..nak dapatkan lot parking yang kalau boleh depan pintu dewan kut..ha2..xpew kan.. Meriah dengan tema purple yang dipilih oleh Cik Aku Hunny.. (purple warna emaa kut..) dan tak sangka juga..tema purple menjadi pilihan banyak orang.....sana sini..penuh purple... haha amik ko...

Jumaat 5 Nov 2010 lebih kurang jam 10.30 pagi dari Sitiawan dan selamat sampai ke tempat penginapan di Desa Pinggiran Putra, Putrajaya lebih kurang jam 2.30 petang. Menginap di rumah emak sedara.. dan pada petangnya... sempat lagi berjalan2.. mengintai2... ke Nilai...menjamu mata.... selepas menjemput Cik Aku Hunny selesai majlis raptainya..

Terima kasih banyak2 buat cu sekeluarga atas layanan mesra...budi baik dikenang jua....dapat kumpul ramai2 malam tu..rasa best sangat..terima kasih juga pada pak tam sekeluarga..sebab sudi datang dari kl dan bermalam bersama kami ...walaupun pak tam kurang sihat..tapi kita gembira kan..

bersama keluarga

selalu tengok picc dari jauh bila ke putrajaya.. akhirnya dapat masuk juga..

wit hunny

emaa bangga dengan angah..belajar rajin2..dan buat yang terbaik untuk diri sendiri..semoga beroleh kejayaan di dunia n akhirat..

emaa tunggu convo deg...dengan yang lebih cemerlang..

Dapat APC

2010-07-27T22:47:00.005+08:00

Tahun ni emaa dapat Anugerah Khidmat Cemerlang.. Majlis berlangsung di Heritage Hotel, Ipoh.. pada 26 Jul 2010 (Isnin). Tanya tentang perasaan emaa?... ya..emaa amat bersyukor atas rezeki ini.. dan berterima kasih pada bos2 emaa yang menghargai sumbangan emaa...

Majlis yang sepatutnya bermula jam 8.30 pagi..menjadi 10.30 pagi.. dan berakhir jam 12.00 tengahari.. pun begitu majlis berlangsung penuh meriah dan ceria... penuh dengan sesi bergambar juga..!!

Oh ya.. Emaa juga bertemu dengan kawan lama emaa... setelah sekian lama tidak bertemu dan mendengar khabar.. die sekarang bertugas di Ipoh.. dan menjadi salah seorang urusetia majlis... Maria.. gembira dapat jumpa kamu...!

Pada kawan2 dari Ipoh.. Odah, Syimah dan lain2.. emaa gembira atas jalinan persahabatan ini.. muga berpanjangan.. Amin.. Terima kasih atas layanan baik kalian...

Sayangi Diri Sendiri

2010-07-22T19:19:00.006+08:00

Berperasaan rendah diri.. membuat kita lemah..
Mempunyai perasaan iri hati.. membuat jiwa resah..

Mengatakan kita tidak sama seperti orang lain membuat hati tidak gembira dan tidak bahagia...

Oleh itu...

Sayangilah diri sendiri.. dan anggaplah orang sekeliling kita juga menyayangi kita.. dan menghargai kehadiran kita... kewujudan kita...

Dengan...

Bersangka baik terhadap orang sekeliling kita..

Menghargai apa yang kita ada dan yang kita punya hari ini..

Bersyukor dengan apa yang kita miliki atas nikmatNya..

Dengan cara ini, hati.. akan sentiasa merasa tenang.. gembira..dan bahagia...

Perasaan itu....

2010-07-13T05:31:00.008+08:00

Perasaan itu...muncul tiba-tiba...
ada rindu.. tak terkira...
pada gelak tawa..hilai manja...
pada gurau senda yang entah apa-apa...
pada budak nakal lagi manja ...

rindu adek yg nakal..(emaa nak dekan lg..!)

angah...rindu saat ini...

3 budak nakal singgah marina...

2010-07-10T09:28:00.003+08:00

Dia akan menjadi baik jika dapat melihat kebaikannya..
dan menyenangkan kalau kita dapat melihat keunikannya..
akan menjadi sebaliknya jika kita tidak dapat melihat keduanya..
begitu juga insan..
kita tidak akan pernah memilikinya..
jika kita mengharapkan dia tanpa sebarang kesalahan.. tanpa cacat dan cela..

Emaa masih di sini...masih disisi kamu..masih menyayangi kamu...seperti dulu.. seperti hari2 kamu di rumah emaa.. emaa bangga mengenali kamu... emaa bangga punya kamu... kasih emaa melimpah ruah...haha.. boleh pakai tak ayat tu..? harapan emaa kamu akan cepat sembuh.. jaga diri sebaik mungkin.. dan tolong jangan lukakan hati insan2 yang amat kamu sayang dan insan2 yang amat menyayangi kamu.. jadilah diri kamu yang sebenar...

SAMBAL GORENG

2010-07-06T23:15:00.004+08:00

Bahan-bahannya:

2 keping tauhu

2 keping tempeh

3 keping hati ayam

200gm udang

3 batang kacang panjang

2 papan petai

2 biji cili merah dihiris

Sedikit su'un direndam

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Sedikit halia

Sedikit lengkuas

Sedikit belacan

1 batang serai dihiris

1 cawan pati santan

Garam secukup rasa

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Goreng tauhu, tempeh dan hati ayam dan asingkan.

2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan belacan.

3. Tumis bahan-bahan tadi.

4. Masukkan udang. Kemudian masukkan kacang panjang dan petai.

5. Masukkan serai, tauhu, tempe dan hati ayam.

6. Masukkan santan, garam, su'un dan biarkan sehingga masak dan kering sedikit.

7. Akhir sekali masukkan cili merah dan angkat.

2 Jul 1984 - 2 Jul 2010

2010-07-02T21:57:00.004+08:00

26 tahun mengikat kasih..menggenggam bahagia..

`Ya Allah..KepadaMu Kami serahkan perasaan ini untuk Engkau sinar dengan cahaya petunjuk..agar kami dapat kembali kepadaMu dengan hati yang reda lagi diredai..
Jangan biarkan hati kami rapuh dan lemah dalam menjalani kembara kehidupan
di dunia ini. Amin..Ya Rabbulalamin...'

Mengawal Diri Tatkala Marah…

2010-06-29T23:22:00.004+08:00

Emaaa ade terbaca sebuah artikel mengenai cara2 mengawal diri tatkala marah di dalam sebuah majalah yang selalu emaa baca....disini emaaa kongsi tip2 tersebut..

1.Ingatlah ALLAH SWT

Ingatlah bahawa Allah SWT tidak suka kepada si pemarah. Sebagai hamba, kita tidak layak berasa marah apalagi memarahi orang tanpa sebab munasabah. Siapa kita untuk memarahi orang lain, sedangkan kita sendiri banyak kekurangannya.

2.Sirami Rasa Marah Dengan Air Wuduk.

Peranan utama marah datangnya dari syaitan. Syaitan diciptakan daripada api dan api hanya mampu dipadamkan dengan air. Oleh itu, ambillah wuduk supaya api syaitan terpadam dari tubuh anda.

3.Tengok Wajah Anda Di Cermin.

Alangkah buruknya wajah anda tatkala marah. Lihatlah muka yang merah, hidung yang kembang kempis dan mata yang menyala itu. Anda sangka orang berasa takut melihat keadaan anda yang begitu??? Bagaimana kalau orang berasa lucu?!!!

4.Kuncikan Bibir Dan Diam Dahulu.

Terasa hendak marah juga, diam sejenak. Tarik nafas, lepaskan perlahan-lahan Anggap anda tiada tangan untuk bertindak dan tiada mulut untuk berkata apa-apa.

5.Ubah Kedudukan Anda.

Jika ketika itu anda sedang berdiri, duduklah. Jika sedang duduk, berbaringlah dan jika masih marah juga, beredarlah ke tempat lain. Bawa-bawa hati ke tempat yang lapang, tengok keindahan alam.

* Jika kesemuanya telah anda lakukan….tetapi masih terasa hendak marah juga……, itu tandanya anda dikawal emosi dan bukan mengawal emosi…...

Bergosip Sedikit....

2010-06-22T22:31:00.007+08:00

Emaa nak kongsi sikit apa yang emaa baca dalam midi keluaran 15 Jun..sudah tentu ruangan yang paling emaa suka..'diari suami' tulisan saudara Abdul Jalil Ali. Emaa.. memang tak pernah mis baca punya..!!

'Cemburu datang pada usia SENJA' saling bimbang untuk kehilangan yang tersayang...tajuknya menarik bukan?

Emaa setuju 100 persen dengan apa yang dikata...jika nak buat...(curang) kenapa sekarang? baik lakukan waktu dulu..saat masih muda belia....! cemburu boleh,kalau itu tanda sayang..tetapi jangan sampai berlebihan hingga boleh membawa kehancuran...

SERUNDING KELAPA

2010-06-12T23:09:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

1 biji kelapa parut

200gm daging cincang

5 tangkai cili kering

8 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

3cm kunyit hidup

3cm lengkuas

3 batang serai dihiris

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

1 sudu makan ketumbar

¾ cawan air asam jawa

½ cawan minyak masak

2 sudu makan gula

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, lengkuas, serai, jintan manis, jintan putih dan ketumbar.

2. Kelapa digoreng sehingga kuning.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis rempah yang dikisar tadi sehingga bangkit bau.

4. Masukkan daging dan kacau rata hingga masak. Masukkan air asam jawa, garam gula dan kelapa goreng.

5. Goreng sehingga kelapa kelihatan basah dan angkat.

IKAN BAKAR BERINTI

2010-06-09T13:44:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

2 ekor ikan cencaru

½ biji kelapa parut

5 tangkai cili merah

5 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

1cm kunyit hidup

1 sudu kecil jintan manis

1 helai daun kunyit

2 bji limau nipis diperah jusnya

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Tumbuk kelapa parut, cili merah, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan jintan manis.

2. Ikan di bersihkan dan di belah belakangnya

3. Gaul bahan tumbuk dengan garam dan air limau

4. Masukkan bahan tersebut kedalam perut ikan bersama daun kunyit yang di koyak kecil.

5. Bakar ikan hingga masak

Puteri Puteriku..

2010-06-06T14:57:00.001+08:00

Dia..bidadari kecilku...
Dia.. penawar dukaku...
Dia.. permata hatiku...
Dia...puteri-puteri kesayanganku...
Suffiyatun Huda binti Suliman
Suffiyatun Hanie binti Suliman
Suffiyatun Hanis binti Suliman

Alhamdulillah...atas anugerahMu Ya Allah..menghadiahkan hambamu ini dengan tiga orang puteri yang sempurna sifatnya..baik paras rupanya...manis tutur bicaranya..aku amat menghargai apa yang ku miliki ini... Aku bersyukur atas nikmatMu ini...Kan ku didik amanah ini penuh tanggungjawab..

Ibu bahagia melihat kamu ketawa gembira...
Ibu bahagia melihat kamu merangkak dan mengisot..
Ibu bahagia melihat kamu bertatih dan berlari...
Ibu bahagia melihat kamu membesar di depan mata...
Ibu bahagia melihat kamu tidak tinggal solat...
Ibu bahagia melihat kamu menjadi puteri solehah...
Ibu bahagia melihat kamu berjaya dan cemerlang dalam pelajaran...
Ibu bahagia melihat kamu rajin membantu ibu...
Ibu bahagia melihat kamu saling menyayangi...
Ibu bahagia melihat kamu bahagia....

Puteri ibu adalah sahabat ibu yang paling akrab, ibu selesa berkongsi cerita tentang apa sahaja...boleh ketawa dan menangis bersama..ibu cuba untuk menjadi ibu juga kawan yang terbaik buat kalian..cuba memahami..cuba mengerti...

Puteri-puteri ibu menceria dan melengkapkan kebahagian ibu..pun dalam kegembiaraan dan kebahagian ini. .. ibu juga kadang terselit rasa sedih apabila melihat puteri yang ibu sayangi leka dan lalai mengerjakan solat.... Hati ibu jadi tersentuh apabila melihat air muka puteri ibu dengan rasa terpaksa menolong ibu... muncong empat belas....setelah ibu tegur tentang sesuatu.... Memang ibu mahu puteri ibu menjadi yang terbaik...mempunyai pekerti mulia..

Untukmu puteri..sesungguhnya ibu amat berbangga punyai kalian..ibu bangga untuk mengenalkan puteri kepada rakan-rakan ibu..kepada kaum kerabat ibu...

Alhamdulillah.. Syukur padaMu... Ya Allah.. kerana menganugerahkan 3 orang puteri buat penyeri hidupku, pelengkap kebahagian keluargaku.. Ya Rahman.. Ya Rahim..kau berkatilah keluarga ku ini... kau peliharakanlah puteri-puteri yang kucintai ini dari fitnah dunia... tingkatkanlah kehidupan mereka dengan rezeki yang berkat, kau rahmatilah setiap langkah mereka dalam mencari rezeki yang halal. Kau bersihkanlah jiwanya.. kuatkanlah imannya..Jadikan dia puteri solehah... Amin Ya Robbal’aalamin....

UDANG MASAK TOMATO

2010-06-03T23:01:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

½kg udang kertas diperap dengan garam kunyit dan goreng dalam minyak yang betul-betul panas supaya air udang tak banyak keluar - toskan

3 - 4 ulas bawang putih ditumbuk

3 - 4 ulas bawang merah ditumbuk

1 labu bawang besar dipotong bulat

½ cawan sos tomato

¼ cawan susu cair

¼ cawan cili boh

Daun ketumbar dipotong halus untuk hiasan

Cara Membuat Sosnya :

1. Tumiskan bawang-bawang tadi sampai wangi.

2. Kemudian masukkan cili boh dan masak sampai naik minyak.

3. Kemudian tambahkan air dalam ½ cawan.

4. Masukkan sos tomato tadi. Jika suka masukkan 1 biji buah tomato yang dipotong dadu.

5. Kemudian masukkan susu cair, garam dan gula secukup rasa.

6. Akhir sekali masukkan bawang bulat dan taburkan daun ketumbar tadi.

PAJERI MANGGA BEREMPAH

2010-06-01T16:22:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

2 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

3cm halia

Minyak untuk menumis

4 camca besar serbuk kari

2 camca teh gula

Garam secukupnya

2 biji mangga dibuang kulit dan biar sebiji-sebiji

Cara Membuatnya :

1. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia.

2. Kemudian tumis hingga garing.

3. Masukan serbuk kari dan gula.

4. Kacau dan biar garing.

5. Kemudian rasa garamnya.

6. Masukan mangga.

7. Biarkan mendidih barulah di angkat.

AYAM MASAK MERAH

2010-05-31T05:34:00.002+08:00

Bahan-Bahannya :

1 ekor ayam dibersihkan dan dipotong mengikut citarasa

3 sudu besar cili kering dikisar

1 senduk tomato puri

1 senduk jus tomato

10 ulas bawang merah dikisar

6 ulas bawang putih dikisar

3cm halia dikisar

2 batang serai diketuk

2 biji bawang besar dipotong nipis

Daun ketumbar, daun pudina, daun sup dan daun saderi dikisar

Gula dan garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit kemudian digoreng.

2. Tumis cili kering, bawang merah, bawang putih, bawang besar, halia dan serai.

3. Setelah naik bau, masukkan tomato puri dan jus tomato.

4. Masukkan empat jenis daun yang dikisar tadi.

5. Akhir sekali masukkan ayam dan gaul rata.

6. Ketika hendak menghidang, taburkan dengan kacang pis.

Selamat Hari Jadi yang ke-48..

2010-05-27T18:44:00.003+08:00

Dia..... lelaki dalam hidupku...
Aku sayang kamu...kini dan selamanya...
Suliman bin Abdullah

Dia seorang lelaki yang baik.. Seorang yang penyayang... dan bertanggungjawab...
Suka merajuk..tapi penyabar.
Pendiam tapi sesekali kuat meleter... tidak kisah tapi sesekali cerewet..
Kami sama, dia juga anak bongsu dalam keluarga.. Sudah tentu dia juga manja..seperti aku..degil seperti aku..sensetif seperti aku..tapi kami boleh bertolak ansur...

Alhamdulillah.. Syukor padaMu... kerana menghadiahkan dia padaku...aku bahagia di bawah payung kasihnya.

Ya Allah.. Ya Rahman.. Ya Rahim..
kau berkatilah keluarga ku ini...
Perkayakanlah suami yang ku kasihi ini dengan keimanan dan keilmuan..
hiasilah hatinya dengan kesabaran,
muliakanlah wajahnya dengan ketaqwaan.

Perindahkanlah fizikalnya dengan kesihatan yang baik serta terimalah amal ibadahnya,
kau tingkatkanlah kehidupannya dengan rezeki yang berkat,
kau rahmatilah setiap langkahnya dalam mencari rezeki yang halal untuk keluarganya.
Kau bersihkanlah jiwanya..kau kuatkanlah imannya.. kau peliharakanlah dia dari fitnah.....
Amin Ya Robbal’aalamin....

SERONDENG KELAPA UDANG KERING REBUS

2010-05-24T17:36:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

½ biji kelapa parut, diambil putihnya sahaja

100gm udang kering direbus dan dikisar halus

4 camca besar serbuk cili

4 camca besar serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Bahan-Bahan Digiling :

5 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

3cm halia

Cara Membuatnya :

1. Gaul semua bahan dan kacau di atas api sederhana.

2. Biar hingga garing dan berserbuk.

3. Hidang bersama nasi himpit atau ketupat.

MURTABAK INTI KEJU

2010-05-22T10:11:00.002+08:00

Bahan-Bahannya :

4 camca besar minyak

3 - 4 biji telur

150gm keju kraft diparut

Bahan-Bahan Pastri :

250gm tepung gandum

Secubit lada sulah

½ camca teh serbuk penaik

½ camca teh garam

160 - 170ml air

Minyak sapi

Bahan A ( Inti ) :

300gm daging dikisar lumat

Secubit serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Bahan B ( Inti ) :

3 biji bawang besar dipotong dadu

3 - 4 tangkai cili hijau dipotong dadu

1 camca besar serbuk ketumbar

1 camca besar serbuk jintan manis

1 camca besar serbuk buah pelaga

Cara Membuatnya :

1. Panaskan 2 camca besar minyak. Masukkan bahan-bahan A. Kacau hingga kering. Keluarkan dari kuali.

2. Panaskan 2 camca besar minyak lagi. Goreng bahan-bahan B selama 5 minit atau hingga bangkit baunya.

3. Kemudian masukkan Bahan A. Biarkan sejuk sebelum dicampur telur dan keju Kraft hingga sebati.

4. Campur semua ramuan pastri didalam mangkuk, kecuali minyak sapi hingga menjadi adunan lembut. Biarkan semalaman atau sekurang-kurangnya 6 jam di dalam mangkuk yang di tutup.

5. Bahagikan adunan menjadi dua. Canai nipis dan sapu dengan minyak sapi. Kemudian jadikan bebola. Tutup selama ½ jam dengan kain basah. Canaikan bentuk segi empat. Bubuh inti di tengahnya dan lipat menjadi bentuk murtabak.

6. Goreng di dalam minyak sapi panas hingga kekuningan. Hidangkan panas bersama acar bawang atau kuah kari.

DAGING MASAK HITAM

2010-05-20T13:59:00.000+08:00

Bahan-Bahannya :

1kg daging

15 tangkai cili kering

10 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

3cm halia

1 cawan kerisik

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk lada hitam

6 tangkai daun kari

½ cawan minyak masak

1 cawan air asam jawa

2 ulas bawang besar dihiris bulat

2 tangkai cili hidup ( untuk hiasan )

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan kerisik.

2. Daging di basuh dan di potong nipis.

3. Campurkan bahan yang di kisar tadi dengan serbuk lada hitam, jintan manis dan jintan putih.

4. Panaskan minyak dalam kuali.

5. Tumis rempah sehingga garing. Masukkan daging, garam serta air asam jawa. Biarkan mengelegak dan daging empuk.

6. Masukan bawang besar serta cili potong. Setelah bawang layu, angkat dan hidangkan.

Selamat Hari Ibu..

2010-05-18T20:22:00.002+08:00

Dia.. ibuku..
Selamat Hari Ibu..buatmu ibu tersayang..
Hjh Huduh binti Hj Rajaee

Alhamdulillah..ku panjatkan rasa syukor padaMu Ya Allah.. dengan Rahmat dan KurniaMu.. ibuku dalam perlindunganMu Ya Allah..dengan kesihatan yang baik walau dalam usia melewati 74 tahun...Aku bahagia yang teramat kerana sehingga usiaku ini aku masih punya kedua ibu dan bapa berbanding sahabat-sahabatku yang telah tiada kedua-duanya ataupun salah seorang darinya..

Syukur atas anugerah dan NikmatMu..aku menjadi anak bongsu dari tiga orang adik beradik, punya seorang kakak dan seorang abang yang disayangi dan dimanjai... walau telah meniti usia kini..Betapa beruntungnya aku..Aku amat menghargai apa yang ku miliki ini..

Terima kasih yang tidak terhingga buatmu ibu...kerana atas jasamu mengasuh, membesar dan mendidikku....Tanpa asuhan dan bimbinganmu.. tentu anakmu ini entah menjadi apa hari ini...Tanpa kasih dan sayangmu..entah di mana diri ini.... Tanpa rasa jemu..... Sesungguhnya pengorbananmu.. peluh keringatmu... tidak ternilai dengan limpahan wang ringgit.. Ibu.....kasihmu.... kasihku....abadi selamanya. Ibu..terima kasih sekali lagi..

Ya Allah..Ya Rahman.. Ya Rahim..kau berkatilah ibuku ini dengan RahmatMu.... kerana sesungguhnya, aku amat menyayanginya.. Amin...

ACAR

2010-05-17T21:56:00.007+08:00

Bahan-Bahannya :

1 ekor ikan bawal atau beberapa kerat ikan tenggiri

Sedikit serbuk kunyit dan garam

Minyak kelapa seckupnya

4 sudu besar ketumbar

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

15 tangkai cili kering

2 tangkai cili merah dibelah dua

2cm halia

4 tangkai daun bawang

5 ulas bawang putih

2 ulas bawang besar

2 sudu besar gula

1 cawan cuka

2cm kunyit kering

Cara Membuatnya :

1. Bersihkan ikan. Gaul dengan garam dan kunyit. Goreng hingga kuning.

2. Kisar jintan putih, jintan manis, ketumbar, cili kering dan kunyit.

3. Kemudian masukkan bawang putih serta daun bawang dan kisar lagi hingga halus.

4. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar hingga wangi.

5. Tuangkan setengah cawan air dan masukkan garam. Masak selama setengah jam.

6. Masukkan cuka, gula, bawang besar yang di belah-belah, cili merah dan ikan goreng.

7. Biarkan hingga mendidih dan bolehlah di hidangkan.

UDANG MASAK TOMATO SAMBAL

2010-04-27T21:22:00.001+08:00

Bahan-Bahannya :

½kg udang kertas / harimau dibersih dan toskan
3 - 4 ulas bawang putih ditumbuk
3 - 4 ulas bawang merah ditumbuk
1 labu bawang besar dipotong bulat
4 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
Sedikit belacan
½ inci halia
6 btg cili boh / lada kering dikisar
1 biji telur
Gula, garam, perasa

Cara Membuatnya :

1. Tumiskan bawang-bawang tadi sampai wangi. Masukkan cili kisar dan masak sampai naik minyak.
2. Tambahkan air dalam ¼ cawan. Masukkan sos cili / tomato tadi.
3. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Masukkan udang yang telah ditoskan dan bawang bulat.
5. Akhir sekali pecahkan telur sebiji dan gaul rata.

SERONDENG IKAN BERSANTAN

2010-04-25T17:21:00.001+08:00

Bahan-Bahannya :

400gm isi ikan tenggiri direbus dan dikisar halus
800ml santan dari 1½ biji kelapa
2 camca besar serbuk cili
Garam secukup rasa

Bahan-Bahan Digiling :

4 ulas bawang putih
5 biji bawang putih
80gm halia
2 batang serai
2cm lengkuas

Cara Membuatnya :

1. Gaul isi ikan bersama semua bahan giling dan santan serta serbuk cili.
2. Kacau di atas api sederhana hingga kering. Rasa garamnya.
3. Hidang bersama ketupat atau nasi himpit.

NASI MINYAK BERKISMIS

2010-04-23T19:16:00.002+08:00

Bahan-Bahannya :

3 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

4cm halia

4 camca besar minyak sapi

2 cawan beras basmathi dicuci bersih dan disejat

2½ cawan air

1 kiub stok ayam

Garam secukup rasa

3 camca besar susu cair

5 camca besar kismis

Cara Membuatnya :

1. Bawang merah, bawang putih dan halia di tumis bersama minyak sapi.

2. Masukan beras, air dan kiub stok ayam. Rasa garamnya.

3. Apabila mendidih masukkan susu dan gaul sebati.

4. Apabila masak, gaul bersama kismis.

Hidang bersama kari ayam atau rendang.

BEBOLA DAGING ALA THAI

2010-04-21T00:12:00.001+08:00

Bahan-Bahan Bebola :

10 biji telur puyuh di rebus
160gm daging kisar
1 keping roti di jadikan serbuk
1 camca teh serbuk jintan manis
1 camca teh serbuk ketumbar
½ camca teh serbuk lada hitam
½ camca teh garam
1 biji telur di pukul ( ½ untuk mencelup )
Minyak untuk menggoreng cara terendam

Cara Membuatnya :

1. Rebus telur dan buang kulitnya.
2. Sebatikan daging, serbuk roti, rempah dan garam serta setengah biji telur.
Bahagikan 10.
3. Masukkan telur kedalam setiap satu bahagian dan bulat-bulatkan.
4. Celup di dalam baki telur dan goreng hingga masak.

Bahan-Bahan Kuahnya :

2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2cm halia
Minyak untuk menumis
1 batang serai di ketuk
1½ camca besar perencah tom yam (packet)
150ml air
4 - 6 tangkai cili padi
½ camca teh gula

Cara Membuatnya :

1. Bawang merah, bawang putih dan halia di tumbuk halus.
2. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk tadi hingga wangi.
3. Masukkan serai dan rempah tom yam. Kacau hingga naik minyak. Masukkan air, cili padi dan gula.
4. Biar elok pekatnya sebelum di tuang ke atas bebola.

SERONDENG DAGING BAWANG GORENG

2010-04-12T11:47:00.001+08:00

Bahan-Bahannya :

300gm daging, rebus dan carik halus
4 camca besar kerisik
3 camca besar serbuk cili
1 keping asam gelugur dihiris
½ helai daun kunyit dihiris
Garam dan gula secukupnya
800ml santan dari 1½ biji kelapa
60gm bawang goreng

Bahan-Bahan Digiling :

4 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
3cm halia
3 batang serai
2cm lengkuas

Cara Membuatnya :

1. Gaul semua bahan kecuali bawang goreng bersama daging dan santan. Rasa garam dan gulanya.
2. Kacau di atas api sederhana. Biar hingga kering dan garing.
3. Gaulkan bawang goreng kedalamnya hingga rata.

SAYUR CAMPUR BERSANTAN

2010-04-10T18:29:00.001+08:00

Bahan-Bahannya :

50gm jagung muda
50gm bunga kobis
5 batang kacang panjang
2 keping tempe
1 keping tauhu
4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
3cm halia
1 camca teh serbuk cili
1½ camca teh serbuk kunyit
200gm udang sedang, dibersih dan dibuang kepala
800ml santan

Cara Membuatnya :

1. Semua sayur dipotong 4cm panjang.
2. Hiris bawang putih, bawang merah dan halia, kemudian tumis.
3. Masukkan serbuk cili dan kunyit serta udang
4. Tuang santan dan biar mendidih.
5. Masukkan semua sayuran.
6. Hidang bersama nasi himpit.

Bacaan Yassin..

2009-04-15T21:25:00.001+08:00

15 Apr 09

Jam 3 ptg rakan2 dalam KAKEP buat majlis bacaan yasin dan tahlil di rumah Lin salah seorang ahlinya. Majlis selesai lebih kurang jam 5 ptg. Kesian dengar cerita Lin yang anak keduanya tak nak ke sekolah dah hampir sebulan. Lin buat Yassin muga anaknya terbuka hati nak ke sekolah dan terhindar apa jua halangan yang mendatang. Semoga anak Lin kembali ke sekolah selepas ni dan jadi anak yang terbilang suatu hari nanti.

LAKSA JOHOR

2009-04-15T20:41:00.002+08:00

13 Apr 09.

Seawal pagi lagi kawan office cerita tentang enaknya laksa Johor yang mak dia buat. Dia janji nak buat untuk kita orang rasa sebelum dia bertukar nanti. Oh..ya, Lina ditukarkan ke Semporna hujung bulan Mei nanti. Sebagai kenangan diberinya resepi laksa Johor macam mak dia buat...

LAKSA JOHOR

Bahan-Bahan:-

Ikan Kembung
Rempah Kari
Santan Kelapa
Rempah Tumis
Asam Keping
Kerisik
Laksa (Spageti)

Bahan Untuk Dikisar:-

Lengkuas
Kunyit
Serai
Bawang Merah
Bawang Putih
Lada Kering

Bahan Hiasan:-

Timun
Taugeh
Bawang Besar
Daun Kesum
Sambal Belacan
Limau Kasturi

CARA-CARANYA:-

1. Rebus ikan, buang tulang dan blender. panaskan minyak tumis rempah tumis, masukkan bahan blender, tumis sampai naik bau.

2. Masukkan rempah kari, ikan yang diblender,santan dan kerisik. masukkan garam.

SPAGETI D’TUNA

2009-04-15T12:51:00.003+08:00

27 Mac 09 jam 0800 pg.

Seperti biasa.. setiap pagi Jumaat sendirian di pejabat. Staf lain semua ada baris pagi dan taklimat CO. Memang dah rutin diaorang macam tu.. bukan hari Jumaat sahaja..tiap-tiap hari ada baris pagi dan taklimat Pegawai Bahagian. Duduk depan komputer dengar lagu.. apa nak buat.. Ha, tulis resepi untuk anak-anak.. belajar buat sendiri, nanti senang nak jamu kekawan makan..

SPAGETI D’TUNA

Bahan-Bahan

1 bungkus spageti
1 tin cendawan butang – potong nipis
1 tin sos spageti (Prego)
1 tin ikan tuna
1 labu bawang besar – potong dadu
4 ulas bawang putih – potong dadu
½ bungkus sosej
Sayur (jika suka)
Sedikit minyak untuk menumis
Lada sulah
Sedikit air - (kuah pekat)
Secubit garam

Cara-Cara

1. Didihkan air dalam periuk. Masukan spageti bersama 1 sudu minyak masak. Masak angkat dan toskan.

2. Tumis bawang putih/bawang besar, setelah bau wangi masukan sos spageti prego dan sedikit air kemudian masukan ikan tuna, lada sulah, sedikit garam dan cendawan butang serta bahan-bahan lain (masak agak pekat).

3. Dah boleh makan.

Muffin Kek

2009-04-15T12:48:00.003+08:00

25 Mac 09

Hari ini kita orang ada bengkel memasak anjuran KAKEP Lumut. Resepi istimewa dari Sara ialah Kek Cawan Cokelat Chip. Belajar dan mengeratkan silatulrahim sesama ahli. Kelakarnya sebab chef pun amatur (leka sembang) jadi dulang kek yang pertama hangit separuh. Hangit pun sedap.. nak kata apa lagi. Anak-anak mak boleh cuba sendiri.. sebab memang sedap pun dan senang aje cara nak membuatnya.
Selamat mencuba..!!

Inilah resepinya.

KEK CAWAN COKELAT CHIP

Bahan-Bahan

200gm mentega
200gm gula castor
250gm tepung gandum
2 sudu teh serbuk penaik
40gm serbuk koko
100gm susu segar UHT
4 butir telor
150gm chip cokelat

Cara-cara:-

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
2. Masukan telor satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukan tepung, serbuk penaik, serbuk koko. Tuang sedikit demi sedikit selang seli dengan susu.
4. Gaul sebati dan masukan ½ adunan cokelat chip.
5. Masukan ¾ adunan kedalam cawan kertas dan tabur cokelat chip ke atasnya.
6. Bakar selama 20-25 minit dengan suhu sederhana.